Pourquoi le sucre nous fatigue plus qu'il ne nous donne d'énergie ?
Nous avons presque tous déjà vécu cette situation : un coup de fatigue en milieu d'après-midi, l'envie irrésistible d'une viennoiserie ou d'une boisson sucrée, puis une sensation d'énergie retrouvée… éphémère. Pourtant, le sucre est souvent...